Brooke Aksnes s’est formée à la nutrition à la Long Island University Post Campus (Brookville, USA) et à l’ULB, où elle a décroché son Master en Sciences de Santé Publique en septembre 2016 dans l’unité de recherche Approches sociales de la Santé. Elle travaille actuellement pour le Children’s Nutrition Program (CNP) à Leogane, Haïti.
