Building integrated green houses: exploring feasability, planning & policy responses for urban climate change in Brussels
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Des légumes sur les toits de Bruxelles
Alice Berten s’est penchée sur le potentiel de valorisation des toits de Bruxelles par l’installation de serres destinées à la production alimentaire. Les serres ont en effet l’avantage de coupler les flux de chaleur, d’eau, de dioxyde de carbone et de compost au sein d’un véritable métabolisme du bâtiment, au bénéfice d’une réduction des gaz à effet de serre. En théorie, le potentiel de valorisation mis en évidence est loin d’être négligeable, mais l’installation de serres alimentaires dans le parc immobilier actuel se révélerait à la fois techniquement complexe, très onéreux et peu profitable. En revanche, adjoindre une serre aux nouveaux bâtiments présenterait de nombreuses opportunités, à la condition que le cadre légal soit adapté. Le travail met également en lumière l’espace encore inoccupé à Bruxelles, de même que les différentes formes d’agriculture urbaine (aquaponie, hydroponie, cultures souterraines...) et leurs bénéfices respectifs en termes écono- miques (création d’emplois), de santé, d’éducation à l’environnement, etc.
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Mémoire Alice Berten (PDF)
